Hof van Schaesberg
Onze historische kasteeltuin
Op het grote L-vormige eiland achter het kasteel vind je een tuin van maar liefst 1.000 m2. Het Hof van Schaesberg staat vol met bloemen, kruiden en vergeten groenten. De gewassen die in de 16e en 17e eeuw in de keuken van Slot Schaesberg gebruikt werden kun je hier terugvinden. Sucerwortelkens bijvoorbeeld, Coraelkruyt en Gohds genade. De tuin is ingedeeld in twaalf verschillende hoven, met klinkende namen als de Medicinale Hof en de Welrieckende Hof.


Gebaseerd op onderzoek

Nutstuin en wilgentakken
Het belangrijkste doel van een moestuin was om zelfvoorzienend te zijn; daarom heette het ook wel een nutstuin. Het dient het nut. De planten die in onze Nutshof verbouwd worden leverden grondstoffen voor verschillende toepassingen. Denk aan planten waarvan verstoffen gemaakt werden en planten die geschikt zijn voor het maken van touw, stof, het kaarden van wol en het behandelen van leer. De grootste nutsplant groeit van nature overal in dit gebied en ook op het eiland waar de tuin gevestigd is: de wilg (Salix alba). De jonge takken zijn buigzaam en worden gebruikt voor het vlechten van manden. Daarnaast bevat de bast van de wilgenboom een pijnstillende stof waarop de huidige aspirine en apc (acetylsalicylzuur, paracetamol en coffeïne) gebaseerd zijn.
